駱駝の乳
サハラ砂漠の西端モーリタニアでは、多くの人は遊牧生活を送っている。一人あたりの年間所得は8万円程度と貧しい。首都ヌアクショットに最近、ラクダの乳を加工する工場ができて、注目を集めている。 "A new use for camel's milk: Sell it abroad." というクリスチャン・サイエンス・モニター紙の記事で読んだ。
ラクダ乳の会社は Tiviski 酪農と言う。ウェブサイトがあった（牛乳製品のほうが多いみたいですが、製品の写真のページが夢を誘います）。遊牧民たちはしぼったラクダ乳をロバの馬車で工場に来て、1リットルあたり60円ほどで売っていく。大きな収入源だ。急速に都市化の進むヌアクショットの人たちにも大人気だ。ラクダの乳は牛乳よりも塩分が多いが、ビタミンCも豊富で、世界で市場の拡大が期待されている。
2006年 9月 2日 午前 12:00 | Permalink | この月のアーカイブへ
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コメント
駱駝の乳って飲んだ事ないので，機会があったら飲んでみたいです．JETROの推進しているOVOP(一村一品運動)に通じるところがあるかもしれませんね．昨日から，東京でアフリカン・フェア( http://www.jetro.go.jp/africanfair/program/ )が行われています．私は残念ながら行く事は出来なかったのですが，ウチのスタッフ一人と，ZICOFEのママが三日共参加します．面白い話を持ってきてくれると良いのですが…．駱駝の乳の様にちょっとした工場と機械があれば，回りの村が一気に潤うんですよね．そういった機会が作れ出せれば良いなぁと思います．
投稿: 桜田 | 2006/09/03 23:28:43
ZICOFE って、これですね： http://www.zicofe.com/
こんど名古屋に行った時に寄ってみます。
投稿: うに | 2006/09/04 21:25:12